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집밥 백종원 잔치국수, '탱탱 면발' 비법은 양념장에?

집밥 백종원 잔치국수 집밥 백종원 잔치국수 지난 30일 방송된 ‘집밥 백선생’에서는 여름철 별미인 비빔국수, 잔치국수 등의 레시피가 공개됐다. 이날 손호준은 “지난 방송에서 했었던

온라인 중앙일보

2015.07.01 09:30
집밥 백종원 잔치국수, '탱글탱글 면발' 초간단 레시피 간단하쥬~?

집밥 백종원 잔치국수 집밥 백종원 잔치국수 지난 30일 방송된 ‘집밥 백선생’에서는 여름철 별미인 비빔국수, 잔치국수 등의 레시피가 공개됐다. 이날 손호준은 “지난 방송에서 했었던

온라인 중앙일보

2015.07.01 09:20
'집밥' 백종원, 잔치국수 레시피 "강력하게 빠악~빡!"

집밥 백종원 잔치국수 　 집밥 백종원 잔치국수 지난 30일 방송된 ‘집밥 백선생’에서는 여름철 별미인 비빔국수, 잔치국수 등의 레시피가 공개됐다. 이날 손호준은 “지난 방송에서 했

온라인 중앙일보

2015.07.01 08:29
집밥 백종원, 만능 깨알 팁 '잔치국수' 간단하쥬~?

집밥 백종원 잔치국수 집밥 백종원 잔치국수 지난 30일 방송된 ‘집밥 백선생’에서는 여름철 별미인 비빔국수, 잔치국수 등의 레시피가 공개됐다. 이날 손호준은 “지난 방송에서 했었던

온라인 중앙일보

2015.07.01 08:04
바닷가재를 품은 쇠고기 스튜

마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트

온라인 중앙일보

2015.05.24 21:23
바닷가재를 품은 쇠고기 스튜

마크 리퍼트 주한 미국 대사의 부인 로빈 리퍼트는 미국 의료서비스 기업 유나이티드 헬스 그룹의 부사장이다. 재택근무를 통해 커리어를 지속해 나가고 있는 슈퍼맘이다. 게다가 리퍼트

중앙선데이

2015.05.23 15:38
[기획]내가 차린 부모님 도시락 프로젝트

부모님을 위한 도시락 만들기에 나선 소중 친구들이 요리사로 변신했습니다. 왼쪽부터 김규나(서울 예일초 5)·홍찬빈(고양 아람초 5)·김명주(서울 성북초 5)·김민솔(서울 성북초 6

온라인 중앙일보

2015.05.03 00:34
[이야기가 있는 음식] 인종차별 넘은 … ‘치느님’은 사랑입니다

영화 ‘헬프’에서 치킨은 백인과 흑인의 벽을 무너뜨리는 역할을 한다. 흑인 가정부 미니가 백인 주인 셀리아를 위해 닭을 튀겨낸다. 셀리아는 다른 백인 주인과 달리 미니와 마주 앉아

중앙일보

2015.04.22 00:02
케첩이나 로션·치약 끝까지 쓸 수 있게 됐다

사진=케첩을 물 따르듯이 따르는 모습. [리퀴글라이드 홈페이지 영상 캡처] 퇴근 후 축구 경기를 보려고 맥주와 감자 튀김을 준비했는데 케첩이 바닥에 조금만 남았다면? 바닥에 달라붙

중앙일보

2015.03.25 14:22
JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 속 레시피…훈제 닭가슴살, 굴 수프…15분 만에 ‘뚝딱’

JTBC `냉장고를 (왼쪽부터). 부탁해`에 출연 중인 미카엘·김풍·샘 킴·최현석·정창욱 셰프(왼쪽부터). ‘모든 요리 재료는 우리 집 냉장고에 다 있다’는 사실을 새삼 깨닫게 해

중앙일보

2015.03.17 00:01
JTBC '냉장고를 부탁해' 속 레시피

JTBC ?냉장고를(왼쪽부터).부탁해?에 출연 중인미카엘?김풍?샘 킴?최현석?정창욱 셰프 ‘모든 요리 재료는 우리 집 냉장고에 다 있다’는 사실을 새삼 깨닫게 해주는 JTBC 푸드

중앙일보

2015.03.17 00:00
디자인 예쁘고 조리시간 빨라 … “라면 끓여도 더 맛있어요”

“라면 하나를 끓여 먹어도 더 맛있다.” 유럽산 주방용품을 쓰는 사람들이 주로 하는 말이다. 현대백화점에 따르면 전체 주방용품 매출 가운데 유럽 브랜드가 차지하는 비중은 55%에

중앙일보

2015.01.16 00:01
[맛있는 월요일] 스테이크에 관한 10가지 궁금증

`미트 마켓`의 팬 프라잉 살치살 스테이크. 주물 팬에 기름을 듬뿍 두르고 튀기듯 구워겉은 바삭하고 속살은 등심 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있는 게 특징이다. 크리스마스가 낀 연말

중앙일보

2014.12.15 01:21
[맛있는 월요일] 스테이크에 관한 10가지 궁금증

크리스마스가 낀 연말. 연인끼리 가족끼리 오붓하면서도 근사한 시간을 보내고 싶을 때 삼겹살 대신 ‘스테이크’가 먼저 떠오르는 건 당연하다. 가격은 조금 비싸지만 웨이터의 정중한

온라인 중앙일보

2014.12.14 20:38
소스만 잘 골라, 찜

청경채두부찜 “뱃살 늘어나는 남편에게 채소찜을 권해요. 두반장을 베이스로 한 마파두부소스는 남자들이 좋아하는 맛이죠. 애피타이저로 내기도 좋은 메뉴예요. 생땅콩이 없으면 호두,

온라인 중앙일보

2014.11.28 00:05
뜨거운 공기가 지방 쏙 빼니 겉은 바삭바삭 속은 촉촉 … 다이어트 식품 됐네

조리법이 건강하면 음식도 건강해진다. 특히 기름을 활용한 요리가 그렇다. 조리법에 따라 기름 섭취량과 열량이 천차만별이다. 기름은 우리 몸에 동전의 양면과 같다. 몸에서 꼭 필요

중앙일보

2014.10.27 00:01
요리시간이 짧은 캠핑의 별미

육개장 칼국수 “캠핑 가서 한 끼는 꼭 먹게 되는 라면 대신 매콤 칼칼한 ‘육칼’ 어때요. 시판 육개장에 칼국수면을 넣고, 육개장양념 1팩을 추가로 넣어요. 면과 함께 물이 들어

온라인 중앙일보

2014.10.24 00:01
딱 두 달, 생새우의 계절 … 간과 뼈에 좋은 '가을의 선물'

새우가 제철을 맞았다. 해양수산부는 ‘바다의 귀족’으로 불리는 새우를 어식백세(魚食百歲) 9월의 수산물로 지정했다. 새우는 장수와 호사(好事)의 상징으로, 겉모습이 허리를 구부린

중앙일보

2014.09.29 01:46
추석 음식 활용 이렇게

기름진 명절 음식에 매콤한 양념장을 더하면 느끼한 맛을 없앨 수 있다. 추석이 성큼 다가왔다. 오랜만에 만나는 가족·친척들과 차례를 지낸 후 맛있는 음식을 나눠 먹는다. 하지만

중앙일보

2014.09.02 00:00
대한민국 대표 식재료 한우 여름 보양식

메이필드 호텔 한정식당 ‘봉래헌’의 이금희 조리장(가운데)과 드라마 ‘대장금’에 나온 궁중 나인의 옷을 입은 직원들. 초복인 오늘을 시작으로 복날이 시작된다. 28일이 중복, 다음

중앙일보

2014.07.18 01:57
봄철 몸에 좋은 음식들

황사와 미세먼지가 기승을 부리는 요즘, 기관지 보호·독소 배출 효능이 있는 식품으로 건강한 식단을 꾸려 보자. 　봄과 함께 찾아온 불청객 황사는 미세먼지와 더불어 호흡기·피부 질환

중앙일보

2014.04.29 04:20
토마토-알루미늄 냄비, 나무 도마-식기세척기 궁합 안 맞아

토마토를 알루미늄 냄비에 넣고 요리하면 알루미늄이 용출될 수 있으므로 피한다.‘통조림 캔을 전자레인지에 넣고 가열해도 괜찮을까’ ‘토마토를 알루미늄 그릇에 보관해도 될까’. 새학기

중앙일보

2014.03.10 00:01
뜨끈뜨끈 모듬전골, 매콤한 퀘사딜라 … 전·산적만 있으면 뚝딱

설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등

중앙일보

2014.01.28 09:56
설 음식 100% 활용법

설 명절이면 가족과 친지들이 한자리에 모이는 만큼 그 어느 때보다 먹을 거리가 풍성하다. 하지만 명절이 끝나고 남아도는 음식은 주부들의 고민거리다. 떡국·나물·전·산적·과일 등

중앙일보

2014.01.28 03:17